Nel linguaggio enogastronomico, il “Territorio” è quell’area caratterizzata da proprie specificità naturali, ambientali, culturali e che conserva tradizioni e usanze che ne tratteggiano una particolare identità agricola e artigiana, associate ad altrettante piacevolezze culinarie. Questi luoghi sono quasi sempre indicati e chiamati con il nome dei vini che lì hanno segnato la propria storia, e che lì…
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