L’ Azienda Agricola Marmo nasce nel 1999 lungo l’itinerario che collega Andria a Castel del Monte, il celebre maniero federiciano oggi patrimonio UNESCO.
I prodotti a marchio “AGRICOLA MARMO” rappresentano l’espressione autentica del territorio e dei suoi frutti, coltivati con cura e passione.
Lo scenario unico e suggestivo di Castel del Monte consente all’azienda di valorizzare appieno le peculiarità della zona, dando vita al progetto delle “Grandi Varietà Autoctone”.
Il marchio “VANDALO” è il pioniere del percorso vitivinicolo aziendale: dal 2003 esprime un vitigno d’eccellenza, il Nero di Troia, lavorato rigorosamente in purezza. Ne nasce un vino di grande struttura e straordinaria eleganza.
Nel 2011, accanto al vino, prendono vita i prodotti da forno a marchio “TARALLI CALT”: un progetto che affonda le sue radici nella tradizione pugliese, dove ingredienti locali, gesti antichi e ricette di famiglia si intrecciano con passione.
Uno snack semplice, ma ricco di storia, capace di raccontare la Puglia e di risvegliare i ricordi più autentici attraverso il gusto.
L’azienda vanta anche la creazione di un prodotto innovativo, ispirato al tarallo tradizionale ma unico nella forma: il “Tarallo Schiacciato”, pensato per essere farcito e abbinato a formaggi, salumi, verdure e altre specialità della tradizione.
