Agricola Marmo - La nostra storia

L’Azienda Agricola Marmo Maria nasce nel 1999 in Contrada Cocevola, lungo l’itinerario che collega Andria a Castel del Monte.

I prodotti “AGRICOLA MARMO” sono l’espressione del territorio e dei suoi frutti coltivati con cura e passione.

Azienda Agricola Marmo - La vendemmia
Azienda Agricola Marmo - Olivi

Il nome della contrada in cui nasce l’azienda riporta al gergo antico. “Cocevola” o “Cocevolo” è inteso come qualcosa che si cucina facilmente e ciò sintetizza sostanzialmente il binomio perfetto tra la nostra terra e il nostro clima.

Questo particolare e caratteristico scenario consente all’azienda di sfruttare al meglio le peculiarità del territorio e dar vita al progetto delle “Grandi Varietà Autoctone”.

Dalle distese di ulivi si produce un Extravergine D.O.P “Terra di Bari – Castel del Monte” da monocultivar “Coratina”, olio dal colore verde con riflessi gialli, profumo di carciofo, gusto fruttato e leggermente amarognolo.

Azienda Agricola Marmo - Noi
Azienda Agricola Marmo - La nostra passione

Il Progetto Vitivinicolo, invece, vede come soggetto principale il “VANDALO”, “Nero di Troia” in purezza di grande struttura e straordinaria gradevolezza che dall’annata 2015 rientra nella D.O.C.G “Castel del Monte Nero di Troia Riserva”.

Azienda Agricola Marmo - Uva

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